グルテン・フリー

こんにちは!
熊谷が担当させていただきます(^o^)v♪♪

パンはとっても魅力的な食べ物!! でも小麦に含まれているグルテンは身体、特に腸に負担がかかるので、控えめにするのが良い食べ物です( ノД`)…

オーガニック先進国アメリカではそのグルテンを一切取らない食事法「グルテン・フリー」がヘルスコンシャスの高い人たちの間で大流行。 こぞって小麦断ちをして健康を取り戻しているということですが、でもやっぱり食べたい!と言う方は、パンと上手につき合う方法をご紹介します!

①昼以降に食べる ⇒ 朝食ではパンを食べない

②スープと一緒に食べる ⇒ コーヒーや紅茶を飲むならその後に

③よく噛む ⇒ 一口最低30回以上

④上質なパンをを選んで食べる ⇒ 手作りがベスト!

⑤たまの楽しみにする

~おすすめレシピ~
材料

薄力粉(小麦粉) 130g  / 米粉 50g / ベーキングパウダー 小さじ1 / 水 100㏄

 作り方

1. 材料全てを混ぜ、滑らかになるまで良くこねる。

2. 濡れ布巾をかぶせ、10分位寝かす。

3. 4等分(1個=70g)にして丸め、コッペパンの形に成形し表面に包丁で切り込みを入れる。

4. 蒸篭にオーブンシートを敷き、中火で12分蒸す。

 ぜひ試してみてくださいね(*´ω`*)♪♪

●お問い合わせ●
0120-360-446

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